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這個冬日,嘗嘗這3款蛋酒吧!

來源: 紅酒世界網    作者:admin    人氣:    發布時間:2017-07-31    

  摘要:在寒冷的冬日,不管是邀三兩好友相聚,還是一個人宅家看懷舊影碟,坐在圍爐邊就著一大盤酥脆的曲奇餅干喝熱氣騰騰、香飄四溢的蛋奶,那可真是人生一大樂事啊!

 

  你是否還在為自己的廚藝不精而懊惱,是否還在為擬列招待朋友的菜單而傷神?不用愁啦,小編在這里為你帶來超級簡單的蛋酒教程。在寒冷的冬日,不管是邀三兩好友相聚,還是一個人宅家看懷舊影碟,坐在圍爐邊就著一大盤酥脆的曲奇餅干喝熱氣騰騰、香飄四溢的蛋奶,那可真是人生一大樂事啊!

 

  1. 伏特加蛋奶(Vodka Eggnog)

 
這個冬日,嘗嘗這3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1/3杯糖

 

  4個蛋黃

 

  1品脫全脂牛奶

 

  1杯多脂奶油

 

  4盎司的伏特加

 

  1茶勺新鮮豆蔻粉

 

  1茶勺肉桂

 

  適量香草干

 

  步驟:

 

  1. 將蛋黃完全打勻至其顏色變淡

 

  2. 加入1/3杯的白糖,接著攪拌直至糖粒完全溶解

 

  3. 加入牛奶、奶油、伏特加、肉桂、香草和豆蔻粉后拌勻

 

  4. 放入冰箱冷藏

 

  5. 用奶油和黑巧克力裝飾,好看又美味!

 

  2. 布丁蛋酒

 
這個冬日,嘗嘗這3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1/2杯波本威士忌(Bourbon)

 

  1/2 杯苦酒(amaro)

 

  1份凈糖漿

 

  1份多脂奶油

 

  2份全脂牛奶

 

  2勺無糖低脂香草布丁粉

 

  步驟:

 

  1. 將所有的材料放入料理機中攪拌,直到食材打稠為止

 

  2. 將已經打好的蛋酒倒入一個有特色的巖石杯

 

  3. 最后在蛋奶表面撒上一層肉桂,就可以開吃啦!

 

  3. 墨西哥特色蛋酒

 
這個冬日,嘗嘗這3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1杯陳年龍舌蘭

 

  1杯波本威士忌

 

  3杯蛋酒

 

  用以裝飾的條狀奶油適量(可自由選擇)

 

  步驟:

 

  1. 蛋酒、龍舌蘭酒和波本混合冰塊放入料理機中攪拌

 

  2. 攪拌完成后靜置冷卻

 

  3. 在蛋酒表面鋪一層甜香的奶油,大功告成!(編譯'/Blair)

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